בולמי חמצן סופגים חמצן באמצעות תגובה כימית. השקית מכילה אבקת ברזל המגיבה עם החמצן באטמוספרה, מה שגורם ברזל לחלודה ויוצר תחמוצת ברזל, יצירת סביבה חנקן לאחסון מזון לטווח ארוך. הם להגן על מזון יבש מפני נזק חרקים ולשמור על איכות המוצר. הם משמשים כאשר מזונות יבשים ארוזים במיכלים אטומים. כאשר משתמשים באריזה נכונה ואטימה, החמצן באריזה מצטמצם במידה ניכרת. בולמי שלנו להביא את רמת החמצן למטה באופן אמין ל .01% או פחות.
איך ספיגת חמצן עבודה?
כאשר בולם חמצן מוסר מן האריזה המגן שלו, הלחות באווירה הסובבת מתחיל להתערבב עם חלקיקי ברזל בתוך שקית חמצן ספיגה. כמו מולקולות חמצן מן הלחות אינטראקציה עם ברזל (Fe) חלקיקים, החלודה מתחילה להתפתח. בדרך כלל, חייבת להיות לפחות 65% לחות יחסית באווירה הסובבת לפני תחילת תהליך החלודה. כדי לתקן את הדילמה הזאת, נתרן מתווסף לתערובת. הנתרן פועל כזרז, או מפעיל, הגורם לאבקת הברזל להחליד אפילו עם לחות יחסית נמוכה. עם ההמרה של ברזל וחמצן לתוך חומר תחמוצת ברזל יחיד, נוכחות של חמצן באווירה הסובבת מופחת באופן דרמטי. הביצועים של בולמי חמצן מושפע טמפרטורת הסביבה יחסית
